L’abitato di Albiolo è ubicato su tre colli (Colle Albiolo, Colle Montenuovo ed il Colle Muffetta). La Chiesa è una delle rare testimonianze dell’arte romanica minore presenti nel territorio, costruita fra la fine del XII secolo e l’inizio del XIII. Ad Abiolo assaggerete la  Büscella”: un dolce molto semplice di pasta di pane a forma di nodo, con l’uvetta.